各种关于西安美食的介绍中大概都会提到贾三灌汤包子,可见其鼎鼎大名如雷贯耳。我没有去吃过,对灌汤包子这种小吃一直没多大兴趣。当然,也可能如小胖所说,这些大品牌统统今不如昔了,灌汤包却见不到汤!

贾三老店

贾三新店
包子做的如何先不去理他,我感兴趣而许多人还不知道的是,除了贾三还有贾大、贾二,其实都在做同样的生意。
贾二灌汤包,是我路过桃园路时瞅见,后来特意去拍下来的。他们家吃了碗酸汤水饺,味道纯正鲜美,但门面与贾三比起来小些,简陋些。

贾二汤包
贾大的店,我是听小胖说的,位置在大雁塔北广场西侧。我没进去,从外面看似乎有些规模,但和位于名吃聚集地坊上的贾三比起来,显得冷清了些。

贾大汤包
当然,这贾大贾二贾三是什么关系我没考证,不知道跟那李老三李老四是不是一个样。
这组图有意思,贾家的兄弟据说有六七个,现在的小六汤包也是他们贾家的。(未经证实)
@Hand
六七个?
有空研究下
不过有些老字号都曾经被收归国有,比如樊家和樊记就有所不同。
没吃过贾家的…..